Фруктовый торт

для бисквита:
яйцо - 3, мука - две столовых ложки сахар - три столовых ложки
Крем: 1 б. сметаны (30%).
Фрукты: бананы-2, киви -4, ананас -1.

Желтки разотрем с сахаром добела (2 столовые ложки). взобьем белки с оставшимся сахаром и постепенно 1/3 часть белков добавим к желткам, затем осторожно вмесить муку, опять осторожно введем оставшиеся белки, перемешивая сверху вниз.
Форму смажем маслом, застелить пергаментом. Тесто должно заполним форму на 3/4. выпекаем 25-30 мин при температуре 220° С, при этом духовку не открываем.

Торт состоит из 3 коржей. Т.е. необходимо испечем 3 коржа. После этого возьмем один корж, обильно намажем кремом, выложим бананами, порезанными кружочками. Сверху положим второй корж, обильно намажем кремом, выложим ананасом. Третий корж тоже смажем кремом, выложим киви, украсим оставшимся кремом, выложив его в кондитерский мешок. Бока торта обмажем кремом. Сверху можно украсим тертым шоколадом.